プロへの道

実戦的トレーニング。

実戦というと現場が全てと考えがちだが、自分の場合、計画-行動-検証-改善、PDCAという一連のサイクルが「実戦」なんだなぁ。などと考えてしまう。

このチラシの裏側でお客様を美味しく楽しませる作戦(計画)を考えているに違いない。

と考えると、日が合えば食べに行ってみたいです。

「デザートに力を入れたコースメニュー」終わってるやーん！

今日のRinaのランチはパスタでした。

ご馳走さまでした。