プロへの道

実戦的トレーニング。


実戦というと現場が全てと考えがちだが、自分の場合、計画-行動-検証-改善、PDCAという一連のサイクルが「実戦」なんだなぁ。などと考えてしまう。


このチラシの裏側でお客様を美味しく楽しませる作戦(計画)を考えているに違いない。


と考えると、日が合えば食べに行ってみたいです。


「デザートに力を入れたコースメニュー」終わってるやーん!




今日のRinaのランチはパスタでした。


ご馳走さまでした。


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2月14日